株式会社照姫では、鉄板焼き台・調理器具・テーブル・椅子などお店づくりに必要な製品を設計・製作しています。厨房機器メーカーとして積み重ねてきた実績と経験で、高い技術を駆使しながら価値あるお店づくりをサポート。既製品以外に、お店の雰囲気や広さに合わせたオーダーメイドにも対応しています。
お店の中で大きな存在感を示す厨房機器のデザインは非常に大切です。お店の雰囲気づくりのために、デザインにもこだわった厨房機器を提供することにこだわっています。まさにお店の価値を高めるための厨房機器です。
学校給食の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
病院・福祉施設の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
弁当・総菜・食品加工の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
学生・社員食堂の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
お好み焼き・鉄板焼き屋などで導入した事例が掲載されています。
業務用厨房機器業界をリードする
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炭火の遠赤外線効果を利用し、素材の味を引き出す木炭コンロです。食材のうまみを逃がすことなく、素早く焼き上げます。
自社設計・製作のお好み焼き・鉄板焼き座卓です。座卓は、天板の柄・脚の形状・色・縁の処理などを自由に選択できるのが特徴。お店の雰囲気に合わせた、デザイン性の高さが人気のポイントです。
工具を使用せずに、内枠・外枠・ゴミ受け・油受けまで分解できるガス器具です。簡単に掃除ができ、いつまでもきれいな状態が保ちやすいのが特徴。またテーブル表面のステンレスフランジ部分は温度が55℃以下なので、使用中に手が触れてもケガをしない、セーフティータイプです。
鉄板の表面は、加工していない「黒皮」状態ですが、サンドブラスト・鏡面研磨仕上げ・FC研磨仕上げなど他の表面加工の鉄板にも変更できます。
カウンター鉄板焼き台は、オーダーメイドで対応している、重厚感のある本格的な厨房機器です。鉄板の厚さ・サイズ、バナーの種類や数、総体の寸法設定などが自由に行えます。
株式会社照姫のテストキッチン・ショールームに関する情報は見つかりませんでした。製品について詳しく知りたい、実際に見てみたいという方は、株式会社照姫まで直接お問い合わせください。
セミナー情報は見つかりませんでした。
所在地 | 東京都北区堀船3丁目15番10号(本社)、茨城県取手市高須1254番(工場) |
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創業年 | 昭和47年 |
資本金 | 1,000万円 |
上場 | 公式サイトに情報はありませんでした。 |
認証規格 | 公式サイトに情報はありませんでした。 |
業務内容 | 厨房機器・厨房器物・厨房器具の製造販売 和洋家具の販売 |
ここでは、厨房設備機器業界をリードするメーカーたちが集まる「厨房設備機器展2021(https://jma-hcj.com/)」でセミナーを行ったメーカーの中から、 2021年7月16日時点で認証規格を明示していて、海外事業を展開していることを公式HPで掲載している3社をピックアップ。各社の導入実績をご紹介します。
メーカー名 | チェーン店・給食センターなど セントラルキッチンなら 中西製作所 |
ホテル・高級店など グレードの高い厨房なら フジマック |
個人店など 坪数の少ない厨房なら マルゼン |
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導入事例 |
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公式サイト | 中西製作所公式HPで 製品情報をチェック |
フジマック公式HPで 製品情報をチェック |
マルゼン公式HPで 製品情報をチェック |