
引用元:和広合同会社公式HP(https://wocon.co.jp/)
和広合同会社は東京を拠点に、国内外のビジネスパートナーと連携しながら、製品の開発設計および製造を手がけてきました。提供する製品は国内外で高い評価を得ています。
和広合同会社では、ガスフライヤーや作業台、フランスレンジ、冷凍庫など、幅広い業務用厨房機器を取り扱っています。効率的な調理や快適な作業環境の実現をサポートし、厨房現場の多様なニーズに柔軟に対応できる製品を提供しています。
和広合同会社は、独自性のある製品の導入や新しい市場の開拓に取り組んでいます。新たな技術やトレンドを取り入れた製品を提供し、顧客の多様な要望に対応しています。
学校給食の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
病院・福祉施設の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
弁当・総菜・食品加工の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
学生・社員食堂の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
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業務用厨房機器業界をリードする
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引用元:和広合同会社公式HP(https://wocon.co.jp/products/kitchen-catering-equipment/alpha-650/g65-4bf7/)
ステンレス製の頑丈なつくりで、ホテルやレストランなどでの導入にも適した、機能性・操作性・耐久性に配慮されたガスレンジです。3段置きが可能なオーブン加熱室は気密性が高く、調理の効率向上を支援します。
引用元:和広合同会社公式HP(https://wocon.co.jp/products/kitchen-catering-equipment/snack-fast-food-machines/rvg-4-cm/)
量産に対応した構造設計のチキンロースターです。焼き串ごとに加熱源があるため、どの位置でも均一に焼くことができます。操作が比較的簡単なため、経験を問わずどなたでも扱いやすいのが特長です。焼き室内の汁受けが取り外せるため、お手入れが簡単で、衛生面も優れています。
引用元:和広合同会社公式HP(https://wocon.co.jp/products/kitchen-catering-equipment/convection-ovens-with-auto-humidifier/cfg61-r/)
一般的なオーブンに比べて調理時間が短く、加熱のムラを抑えた設計が特長です。素材本来の味や栄養を逃がすことなく、ふっくらとした焼き上がりを実現できます。また、味や香りが移りにくいため、異なる料理を同時に調理しても品質に影響が出にくいのも魅力です。さらに、無酸化加熱機能を備えており、料理の仕上がりを一段と引き上げます。
和広合同会社のテストキッチン・ショールームに関する情報は見つかりませんでした。製品について詳しく知りたい方は、直接お問い合わせください。
和広合同会社の大規模セミナーに関する情報は見つかりませんでした。
| 所在地 | 公式サイトに情報はありませんでした。 |
|---|---|
| 創業年 | 公式サイトに情報はありませんでした。 |
| 資本金 | 公式サイトに情報はありませんでした。 |
| 上場 | 公式サイトに情報はありませんでした。 |
| 認証規格 | 公式サイトに情報はありませんでした。 |
| 業務内容 | 厨房機器の製造・販売 |
ここでは、厨房設備機器業界をリードするメーカーたちが集まる「厨房設備機器展2021(https://jma-hcj.com/)」でセミナーを行ったメーカーの中から、 2021年7月16日時点で認証規格を明示していて、海外事業を展開していることを公式HPで掲載している3社をピックアップ。各社の導入実績をご紹介します。
| メーカー名 | チェーン店・給食センターなど セントラルキッチンなら 中西製作所
引用元:中西製作所公式HP |
ホテル・高級店など グレードの高い厨房なら フジマック
引用元:フジマック公式HP |
個人店など 坪数の少ない厨房なら マルゼン
引用元:マルゼン公式HP |
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| 導入事例 |
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| 公式サイト | 中西製作所公式HPで 製品情報をチェック |
フジマック公式HPで 製品情報をチェック |
マルゼン公式HPで 製品情報をチェック |
※1参照元:ドミノ・ピザ ジャパン https://www.dominos.jp/corporate/outline(2024年1月時点)
※2「1971年の7月にオープンされた銀座1号店から現在に至るまで取引継続」との記載あり。参照元:中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/strengths/eating-out/
※3参照元:中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/case/01.html