江部松商事株式会社

調理道具のプロフェッショナル江部松商事株式会社

国内外の調理道具の販売に携わる

江部松商事株式会社は、個人店から大手レストランチェーン、ホテル、食品加工工場などに厨房アイテムを提供してきた会社です。
手軽に扱える鍋やフライパン、カトラリー類や調理器具といった計9万点以上のアイテムを揃え、お店で使う商品をワンストップで用意できるようにさまざまな商品を取り揃えています。
東京ドーム1個分ほどの広さを持つ自社倉庫には5万点ほどのアイテム在庫があり、カタログに未掲載の商品も取り寄せられます。

ニーズに応えるオリジナル商品を提供

自社に調理器具のプロが在籍しているため、道具のことで困ったときはどのような相談でも受け付けています。実際にユーザーから聞き取った意見をもとにして、オリジナル商品の開発に力を入れてきました。
新潟県燕市の燕三条にある地元メーカーと連携し、高品質でニーズに応じた製品を提供しています。

江部松商事株式会社の各分野への取り組み

学校給食

学校給食の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

病院・福祉施設の給食

病院・福祉施設の給食の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

弁当・総菜・食品加工

弁当・総菜・食品加工の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

学生・社員食堂

学生・社員食堂の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

外食産業

外食産業の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

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江部松商事株式会社の人気業務用厨房機器

ユラボ 真空低温調理器フュージョンシェフ

引用元：江部松商事株式会社公式HP(https://www.ebematsu.co.jp/catalogindex_vol23/?p=839)

ドイツ・ユラボ社の真空低温調理器で、寸胴鍋などに水を入れて本体を沈めることで、水を温めながら低温調理が行えます。レシピと温度設定を事前に決めておけば、誰でも同じ味で調理できるため、自動的に仕込みを進められます。

本機はアイドルタイムでの大量仕込みにも対応。量が減少したり水分が減ったりせず、保存損失を発生させません。

「パール」と「ダイアモンド」の2種類があり、パールは0.1℃単位の温度表示に対応しています。ダイアモンドは0.01℃まで細かく温度が表示でき、3つのタイマーや芯温センサーとの接続が行えます（オプション機能）。

冷凍麺解凍調理器FB202

引用元：江部松商事株式会社公式HP(https://www.ebematsu.co.jp/catalogindex_vol23/?p=879)

日本洗浄機株式会社の冷凍麺解凍調理機は、冷凍うどん・そば・ラーメン・スパゲティに対応した解凍調理機です。

トレイに食材を載せて押し下げるだけでヒーターが入り、自動で沸騰を始めます。湯が自動的に補給され、一定の水位を保つ湯量自動制御機能を搭載しています。

江部松商事株式会社のテストキッチン・ショールーム情報

本社に併設されたショールームおよび倉庫では、見学やデモンストレーションを実施しています。
見学後に相談会で商品選択の相談やアドバイスを受けることもできます。詳細はお問い合わせください。（※）

江部松商事株式会社の大規模セミナーの内容抜粋

江部松商事株式会社の大規模セミナーに関する情報は見つかりませんでした。

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江部松商事株式会社の基本情報

所在地	新潟県燕市物流センター3-20
創業年	1952年
資本金	3,000万円
上場	公式サイトに情報はありませんでした。
認証規格	公式サイトに情報はありませんでした。
業務内容	業務用厨房・卓上用品の開発、卸売販売