引用元：遠藤商事株式会社公式HP(https://www.endoshoji.co.jp/)
「お客様一番」をモットーとしながら、世界品質の製品を厳選・提供している会社です。ホテルやレストランの業務用厨房用品の卸商社として、自らの目で見て製品を選び、企業の発展をサポート。品質管理はバーコードとハンディターミナルを使用しています。厳重な検品システムで、確かな品質の製品のみを届けます。
取り扱っている製品の在庫管理を効率よく行うために、電動パレット倉庫を完備。正確な在庫管理を行いながら、スピーディーな受注・出荷体制を整えています。顧客を待たせることなく、必要なときに求めるキッチングッズを全国に届けられるのが強みです。
学校給食の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
病院・福祉施設の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
弁当・総菜・食品加工の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
学生・社員食堂の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
外食産業の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
業務用厨房機器業界をリードする
6メーカーの取り組み最前線を見る
引用元：遠藤商事株式会社公式HP(https://www.endoshoji.co.jp/chuubou_chuubou/)
連続炊飯OKで次々と炊飯できる業務用の炊飯器です。写真はタイガーの炊飯器ですが、象印やパナソニックの炊飯器も取り扱っています。
引用元：遠藤商事株式会社公式HP(https://www.endoshoji.co.jp/chuubou_kikai/)
切れ味が良い刃を採用しており、操作のしやすさが特徴です。洗いやすいため、清潔な状態を保ちやすいでしょう。
引用元：遠藤商事株式会社公式HP(https://www.endoshoji.co.jp/chuubou_kikai/)
玉ねぎを1分間で7玉分みじん切りにできる性能の高いミジン切機です。特許のタイミングベルト駆動なので、コンパクトでありながらも性能に優れています。
遠藤商事株式会社のテストキッチン・ショールームに関する情報は見つけられませんでした。
セミナー情報は見つかりませんでした。
| 所在地 | 新潟県燕市物流センター2丁目33番地 |
|---|---|
| 創業年 | 昭和26年 |
| 資本金 | 5,000万円 |
| 上場 | 公式サイトに情報はありませんでした。 |
| 認証規格 | 公式サイトに情報はありませんでした。 |
| 業務内容 | ホテル・レストラン向け業務用厨房用品 |
ここでは、厨房設備機器業界をリードするメーカーたちが集まる「厨房設備機器展2021（https://jma-hcj.com/）」でセミナーを行ったメーカーの中から、 2021年7月16日時点で認証規格を明示していて、海外事業を展開していることを公式HPで掲載している3社をピックアップ。各社の導入実績をご紹介します。
| メーカー名 | チェーン店・給食センターなど セントラルキッチンなら 中西製作所 
引用元：中西製作所公式HP |
ホテル・高級店など グレードの高い厨房なら フジマック 
引用元：フジマック公式HP |
個人店など 坪数の少ない厨房なら マルゼン 
引用元：マルゼン公式HP |
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| 導入事例 |
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| 公式サイト | 中西製作所公式HPで 製品情報をチェック |
フジマック公式HPで 製品情報をチェック |
マルゼン公式HPで 製品情報をチェック |
※1参照元：ドミノ・ピザ ジャパン https://www.dominos.jp/corporate/outline（2024年1月時点）
※2「1971年の7月にオープンされた銀座1号店から現在に至るまで取引継続」との記載あり。参照元：中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/strengths/eating-out/
※3参照元：中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/case/01.html