
引用元:株式会社ワンダーシェフ公式HP(https://www.wonderchef.jp/)
株式会社ワンダーシェフは、明治末期にルーツを持つ老舗メーカーです。「他の人が作らぬものを作る」ことを創業当初から大切にしており、社会環境の変化に寄り添った製品を、責任をもって提供しています。
株式会社ワンダーシェフは、大阪府豊中市に拠点を構えています。豊中市のマスコットキャラクターである「マチカネ君」の刻印されている製品を、豊中市のふるさと納税返礼品として供給。地域の皆様を対象として、一般販売ができなくなった製品をアウトレットセールにて提供しています。
また、従業員が不要になった製品を持ち寄って、社内でバザーも実施。売り上げは、会社として寄付したり近隣の子ども食堂に寄付したりしています。
株式会社ワンダーシェフでは、お客様とのつながりを大切にしています。購入に関する相談や使い方、料理がうまくできないときの相談まで、お客様のお困りごとにどんなことでも対応。さらに、修理室ではお客様からの要望を受け、預かった製品の状況を確認してからメンテナンスします。
学校給食の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
特別養護老人ホームでの使用例が公式サイトで掲載されています。
弁当・総菜・食品加工の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
学生・社員食堂の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
公式サイトでは、中華料理店やドイツ料理店、イタリアンや京料理などのお店で導入された実績があります。
業務用厨房機器業界をリードする
6メーカーの取り組み最前線を見る
引用元:株式会社ワンダーシェフ公式HP(https://shop.wonderchef.jp/view/category/cooker_pro_pro2)
耐久性や安全性を重視した、プロ用の小型圧力鍋です。底が三層構造で熱伝導率の良いアルミをステンレスで挟み込んでいます。調圧力の安定により、仕上がりにもムラができません。また使い込んでも傷が目立たないようにサテン仕上げを施しており、鍋本体近くのハンドルも焼けこげないようにステンレスを採用しています。取っ手部分の金属は、10㎜長くすることで業務用の高火力にも対応しているのが特徴です。
ガスレンジだけでなく、IH調理器やシーズヒーター・ハロゲンヒーター・円黒ヒーター・ラジエントヒーターなどの熱源で使用できます。
株式会社ワンダーシェフのテストキッチン・ショールームに関する情報は見つかりませんでした。製品について詳しく知りたい、実際に見てみたいという方は、株式会社ワンダーシェフまで直接お問い合わせください。
セミナー情報は見つかりませんでした。
| 所在地 | 大阪府豊中市二葉町1-19-19(本社・工場)、埼玉県川口市川口5-12-24(東京営業所) |
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| 創業年 | 昭和26年 |
| 資本金 | 公式サイトに情報はありませんでした |
| 上場 | 公式サイトに情報はありませんでした。 |
| 認証規格 | 公式サイトに情報はありませんでした。 |
| 業務内容 | ステンレス製厨房用品、アルミニウム製厨房用品及び、各種金属による製品の製造販売並びに輸入販売 |
ここでは、厨房設備機器業界をリードするメーカーたちが集まる「厨房設備機器展2021(https://jma-hcj.com/)」でセミナーを行ったメーカーの中から、 2021年7月16日時点で認証規格を明示していて、海外事業を展開していることを公式HPで掲載している3社をピックアップ。各社の導入実績をご紹介します。
| メーカー名 | チェーン店・給食センターなど セントラルキッチンなら 中西製作所
引用元:中西製作所公式HP |
ホテル・高級店など グレードの高い厨房なら フジマック
引用元:フジマック公式HP |
個人店など 坪数の少ない厨房なら マルゼン
引用元:マルゼン公式HP |
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| 導入事例 |
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| 公式サイト | 中西製作所公式HPで 製品情報をチェック |
フジマック公式HPで 製品情報をチェック |
マルゼン公式HPで 製品情報をチェック |
※1参照元:ドミノ・ピザ ジャパン https://www.dominos.jp/corporate/outline(2024年1月時点)
※2「1971年の7月にオープンされた銀座1号店から現在に至るまで取引継続」との記載あり。参照元:中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/strengths/eating-out/
※3参照元:中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/case/01.html