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業務用厨房機器の
展示会を紹介

農業 Week

千葉県の幕張メッセで行われる、農業・畜産の総合展です。「農業資材EXPO」、「スマート農業EXPO」、「6次産業化EXPO」、「畜産資材EXPO」の4つの展示会から構成されており、新しい技術や製品、サービスを見て・触って・体験できます。

こちらの展示会では、農業機械や肥料、畜産機材、ドローンなど多岐に渡る製品などに加え、6次産業化に関係する厨房機器の展示も行われます。企業の技術者に製品や技術について直接尋ねることも可能です。

農業 Weekについて
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フードメッセinにいがた

フードメッセinにいがたは、新潟市の朱鷺メッセで行われる、食の国際総合見本市です。食に関するさまざまな分野のトレンドを発信するイベントであり、時代のテーマを反映した食品や食材に触れられます。さらに、省力化や効率化を実現する機器や器具の提案も行われます。

さらに、同イベントでは聴講無料のセミナーも開催されています。食に関するトレンドを押さえたセミナーが開催されていますので、興味のある方はぜひチェックしておくことをおすすめします。

フードメッセinにいがた
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おすすめの厨房設備器メーカー3選を紹介!

ここでは、厨房設備機器業界をリードするメーカーたちが集まる「厨房設備機器展2021(https://jma-hcj.com/)」でセミナーを行ったメーカーの中から、 2021年7月16日時点で認証規格を明示していて、海外事業を展開していることを公式HPで掲載している3社をピックアップ。各社の導入実績をご紹介します。

メーカー名 チェーン店・給食センターなど
セントラルキッチンなら

中西製作所
 中西製作所

引用元:中西製作所公式HP
(https://www.nakanishi.co.jp/)

ホテル・高級店など
グレードの高い厨房なら

フジマック
 フジマック

引用元:フジマック公式HP
(https://www.fujimak.co.jp/)

個人店など
坪数の少ない厨房なら

マルゼン
マルゼン

引用元:マルゼン公式HP
(http://www.maruzen-kitchen.co.jp/)

導入事例
  • ドミノ・ピザ ジャパン(全1,015店舗導入※1
  • 日本マクドナルド株式会社(導入店舗数不明※2
  • すかいらーくグループ(導入店舗数不明)
  • 府中市立学校給食センター(22,000食/日※3)など
  • 長崎マリオットホテル
  • 琉球ホテル&リゾート 名城ビーチ
  • ホテル鐘山苑
  • GRAND GATE HIROSHIMA
  • ロオジエ(L'OSIER)など
  •  
  • 洋光台ハンバーガー PassTim(25席)
  • Restaurant MOTOÏ(32席)
  • ピッツェリア・ダ・グランツァ(22席)
  • 東京スタイルみそらーめん ど・みそ キッテグランシェ店(22席)など
公式サイト 中西製作所公式HPで
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※1参照元:ドミノ・ピザ ジャパン https://www.dominos.jp/corporate/outline(2024年1月時点)
※2「1971年の7月にオープンされた銀座1号店から現在に至るまで取引継続」との記載あり。参照元:中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/strengths/eating-out/
※3参照元:中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/case/01.html

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