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ロック株式会社

創業当時から変わらない、ものづくりへの思いが感じられるロック株式会社

ロック株式会社公式HP

引用元:ロック株式会社公式HP(https://lock6901.co.jp/)

世の中には何が必要なのかを考えたものづくり

ロック株式会社が製造・販売している製品は、多岐にわたります。

封函関連商品、全・半自動製封函機、ケースボーイ、畳関連商品、VP/シュリンク包装機、業務用厨房機器、LCB-H20、バイブレーションカッター/ウエストプレス、環境関連商品などです。

すべての製品のものづくりへの思いは、創業当時から変わることなく受け継がれてきました。世の中で感じる少しの疑問や違和感を、ものを創る会社として少しでも解消できることを目指し、日々探求を続けています。

ロック株式会社の各分野への取り組み

学校給食

学校給食の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

病院・福祉施設の給食

病院・福祉施設の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

弁当・総菜・食品加工

弁当・総菜・食品加工の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

学生・社員食堂

学生・社員食堂の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

外食産業

外食産業の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

業務用厨房機器業界をリードする
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ロック株式会社の人気業務用厨房機器

IH電磁調理器

ロック株式会社の人気業務用厨房機器1 引用元:ロック株式会社公式HP
https://lock6901.co.jp/products/%e6%a5%ad%e5%8b%99%e7%94%a8%e5%8e%a8%e6%88%bf%e6%a9%9f%e5%99%a8/%e8%aa%bf%e7%90%86%e5%99%a8/455.html

熱効率は90%以上、立ち上がりも早くランニングコストが削減できるIH電磁調理器です保温・煮物機能、鉄皿加熱、タイマー加熱の3モードを搭載しています。組み合わせ次第で9つの調理モードが選択できます。

本体はステンレス製、調理プレートはフラットなのでお手入れも楽々。吹きこぼれなどが起こっても、布巾で拭くだけでOKです。

スチームコンベクションオーブン

ロック株式会社の人気業務用厨房機器2 引用元:ロック株式会社公式HP
https://lock6901.co.jp/products/%e6%a5%ad%e5%8b%99%e7%94%a8%e5%8e%a8%e6%88%bf%e6%a9%9f%e5%99%a8/%e8%aa%bf%e7%90%86%e5%99%a8/1150.html

「蒸す・炒める・煮る・揚げ物風/フライ風・焼く」の調理が1台でできる万能なスチームコンベクションオーブンです。

自動調理機能を搭載しているため、手間をかけずに調理可能。さらに調理中に扉を開けて庫内温度が下がってしまった場合でも、調理量に合わせて調理時間を自動で調整してくれます。

メニュープログラム機能は10ステップ×1000メニューが登録できます。

電気フライヤー

ロック株式会社の人気業務用厨房機器3 引用元:ロック株式会社公式HP
https://lock6901.co.jp/products/%e6%a5%ad%e5%8b%99%e7%94%a8%e5%8e%a8%e6%88%bf%e6%a9%9f%e5%99%a8/%e3%83%95%e3%83%a9%e3%82%a4%e3%83%a4%e3%83%bc/465.html

独自で開発した特殊形状のヒーターにより、油温に近い低温過熱を叶えた電気フライヤーです。油槽底部には、温度が低いコールドゾーンを設けており、焦げ付きを防いでくれます。また油の酸化や劣化を少なくするため、油が長持ちするのも特徴です。

温度はデジタル表示で見やすく、メモリーキーを押すとメニューに合わせた油の温度が簡単に選べます。

ロック株式会社のテストキッチン・ショールーム情報

ロック株式会社のテストキッチン・ショールーム情報に関する記載はありませんでした。テストキッチン・ショールームに関する情報は、ロック株式会社に直接お問い合わせください。

ロック株式会社の大規模セミナーの内容抜粋

セミナー情報は見つかりませんでした。

その他の業務用厨房機器メーカーの
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ロック株式会社の基本情報

所在地 本社:大阪府大阪市阿倍野区丸山通2丁目1番3号
営業本部:大阪府八尾市北木の本3丁目7番地
東京営業所:埼玉県越谷市大里647-1-103
福岡営業所:福岡県大野城市仲畑4丁目18番10号
鹿児島営業所:鹿児島県姶良市平松5419-2
創業年 2006年(設立は1903年)
資本金 4000万円
上場 公式サイトに情報はありませんでした
認証規格 公式サイトに情報はありませんでした
業務内容 荷造包装用機械器具の製造・販売 畳機器・工具・資材の販売
厨房機器・厨房設備及び農業用器具・資材の製造、販売
おすすめの厨房設備器メーカー3選を紹介!

ここでは、厨房設備機器業界をリードするメーカーたちが集まる「厨房設備機器展2021(https://jma-hcj.com/)」でセミナーを行ったメーカーの中から、 2021年7月16日時点で認証規格を明示していて、海外事業を展開していることを公式HPで掲載している3社をピックアップ。各社の導入実績をご紹介します。

メーカー名 チェーン店・給食センターなど
セントラルキッチンなら

中西製作所
 中西製作所

引用元:中西製作所公式HP
(https://www.nakanishi.co.jp/)

ホテル・高級店など
グレードの高い厨房なら

フジマック
 フジマック

引用元:フジマック公式HP
(https://www.fujimak.co.jp/)

個人店など
坪数の少ない厨房なら

マルゼン
マルゼン

引用元:マルゼン公式HP
(http://www.maruzen-kitchen.co.jp/)

導入事例
  • ドミノ・ピザ ジャパン(全1,015店舗導入※1
  • 日本マクドナルド株式会社(導入店舗数不明※2
  • すかいらーくグループ(導入店舗数不明)
  • 府中市立学校給食センター(22,000食/日※3)など
  • 長崎マリオットホテル
  • 琉球ホテル&リゾート 名城ビーチ
  • ホテル鐘山苑
  • GRAND GATE HIROSHIMA
  • ロオジエ(L'OSIER)など
  •  
  • 洋光台ハンバーガー PassTim(25席)
  • Restaurant MOTOÏ(32席)
  • ピッツェリア・ダ・グランツァ(22席)
  • 東京スタイルみそらーめん ど・みそ キッテグランシェ店(22席)など
公式サイト 中西製作所公式HPで
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※1参照元:ドミノ・ピザ ジャパン https://www.dominos.jp/corporate/outline(2024年1月時点)
※2「1971年の7月にオープンされた銀座1号店から現在に至るまで取引継続」との記載あり。参照元:中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/strengths/eating-out/
※3参照元:中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/case/01.html

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