参照元：八木厨房機器製作所公式HP（http://www.yagichu.com/index.html）
八木厨房機器製作所では要望にあわせて設計・製造をする、自由設計による業務用厨房機器製造が可能です。レイアウトに適した寸法・形状で設計をしてもらえ、生産性・品質の向上を目指せます。
八木厨房製作所のオーダーメイド厨房機器は設計書が保管されるため、数十年後でも修理可能であることがほとんどです。
給食センターにて厨房設備施工を行った実績があります。
参考元URL：八木厨房機器製作所公式サイト（http://www.yagichu.com/company.html）
国内各地の病院や老健施設、デイサービスセンターへの納入実績があります。
参考元URL：八木厨房機器製作所公式サイト（http://www.yagichu.com/company.html）
弁当・総菜・食品加工 の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
社員食堂や学校への厨房設備施工実績があります。
参考元URL：八木厨房機器製作所公式サイト（http://www.yagichu.com/company.html）
ホテルやレストランへの施工実績があります。
参考元URL：八木厨房機器製作所公式サイト（http://www.yagichu.com/company.html）
業務用厨房機器業界をリードする
6メーカーの取り組み最前線を見る
引用元：公式HP
http://www.yagichu.com/p_items/p_kan_43_gastable.html
2台をつなげれば最大3メートルもの大きさにもなる、オーダーメイド式のガステーブルです。バーナーやピッチも好みにあわせて自由設計が可能で、厚板ステンレス製のため高い耐食性を誇ります。
八木厨房機器製作所のテストキッチン・ショールーム情報は見つかりませんでした。八木庖丁店では庖丁や調理道具の実物が販売されていますが、業務用厨房機器に関しての詳細はお問い合わせフォーム・電話・FAXにて問い合わせて情報を得てください。
セミナー情報は見つかりませんでした。
| 所在地 | 京都府京都市中京区堺町通四条上ル八百屋町551番地1 |
|---|---|
| 創業年 | 明治8年 |
| 資本金 | 公式サイトに情報はありませんでした |
| 上場 | 公式サイトに情報はありませんでした |
| 認証規格 | 建設業許可番号京都府知事 許可（般−24）第031126号 |
| 業務内容 | 業務用厨房機械器具及びステンレス調理台等（鈑金製品全般設計製作、振動波式完全食器洗浄機、弁当箱自動格納ホッパー装置、自動配米配水機、連続式ガス自動炊飯機、食缶反転機、弁当箱自動盛付機、連続式自動揚物機、連続式自動焼物機、ガス及び電気器具、洋食用ガスレンジ、電気冷凍冷蔵庫及び冷凍冷蔵設備、配膳運搬用各種車輛、調理機器及び調理台水槽各種、食器自動洗浄機及び消毒機器、配膳リフト工事、御料理庖丁並びに調理用道具類一式） |
ここでは、厨房設備機器業界をリードするメーカーたちが集まる「厨房設備機器展2021（https://jma-hcj.com/）」でセミナーを行ったメーカーの中から、 2021年7月16日時点で認証規格を明示していて、海外事業を展開していることを公式HPで掲載している3社をピックアップ。各社の導入実績をご紹介します。
| メーカー名 | チェーン店・給食センターなど セントラルキッチンなら 中西製作所 
引用元：中西製作所公式HP |
ホテル・高級店など グレードの高い厨房なら フジマック 
引用元：フジマック公式HP |
個人店など 坪数の少ない厨房なら マルゼン 
引用元：マルゼン公式HP |
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| 導入事例 |
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| 公式サイト | 中西製作所公式HPで 製品情報をチェック |
フジマック公式HPで 製品情報をチェック |
マルゼン公式HPで 製品情報をチェック |
※1参照元：ドミノ・ピザ ジャパン https://www.dominos.jp/corporate/outline（2024年1月時点）
※2「1971年の7月にオープンされた銀座1号店から現在に至るまで取引継続」との記載あり。参照元：中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/strengths/eating-out/
※3参照元：中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/case/01.html