株式会社エム・アイ・ケーは、農林業用機械商社として創業し、現在は食品製造に特化した機械製品を提供しています。米飯機器を中心に、外食産業や中食産業の発展を支援し、寿司ロボットや自動中華調理器を開発。厨房の業務を助けるロボット機器も手掛けてきました。
機器を長く使用するためのアフターメンテナンスも提供しています。日常の操作方法から各種設定、エラー対応まで細やかにアドバイスし、実機を使ったデモンストレーションも実施しています。
エム・アイ・ケーは、「クボタライスロボ」の総販売元です。クボタ業務用米飯機器を中心に取り扱い、国内外への販売・国内の取引先へのアフターメンテナンスを請け負っています(※1)。
学校給食の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
病院・福祉施設の給食の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
公式サイトによると、弁当製造工場や仕出し弁当製造工場への導入実績があります。
公式サイトによると、社員食堂への導入実績があります。
公式サイトによると、回転寿司や寿司店、焼肉店、うなぎ店、フードコート、和食チェーン店への導入実績があります。
業務用厨房機器業界をリードする
6メーカーの取り組み最前線を見る
熱源となべ底の距離を一定に保つことで熱効率を高め、鍋振りが不要で迅速な調理を実現する自動調理器です。卓上タイプで、1〜5人前までに対応。具材を入れて、マイコン操作やタイマー機能を活用すれば、炒め物が出来上がります。
ロボシェフ専用の鉄製中華鍋も提供し、2種類のサイズをラインナップしています。お手入れ簡単で、飲食店での導入実績もある本格派です(※2)。
本社に併設されたショールームと大阪にあるショールームの2ヶ所で、実機のデモンストレーションを実施しています。クボタ業務用自動炊飯器「ライスロボ」の展示もあり、デモンストレーションでカタログや問い合わせだけではわからない魅力を体感できます。
なおショールーム以外の場所にも製品を持ち出してデモンストレーションに対応していますので、詳細についてはお問い合わせください(※3)。
株式会社 エム・アイ・ケーの大規模セミナーに関する情報は見つかりませんでした。
所在地 | 埼玉県さいたま市中央区上峰1丁目19番18号 |
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創業年 | 平成元年 |
資本金 | 3,000万円 |
上場 | 公式サイトに情報はありませんでした。 |
認証規格 | 公式サイトに情報はありませんでした。 |
業務内容 | クボタ業務用自動炊飯機「ライスロボ」を中心とする米飯機器および食品加工機の販売とアフターサービス業務 |
ここでは、厨房設備機器業界をリードするメーカーたちが集まる「厨房設備機器展2021(https://jma-hcj.com/)」でセミナーを行ったメーカーの中から、 2021年7月16日時点で認証規格を明示していて、海外事業を展開していることを公式HPで掲載している3社をピックアップ。各社の導入実績をご紹介します。
メーカー名 | チェーン店・給食センターなど セントラルキッチンなら 中西製作所 |
ホテル・高級店など グレードの高い厨房なら フジマック |
個人店など 坪数の少ない厨房なら マルゼン |
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導入事例 |
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公式サイト | 中西製作所公式HPで 製品情報をチェック |
フジマック公式HPで 製品情報をチェック |
マルゼン公式HPで 製品情報をチェック |