株式会社久電舎

多様なオーブンを完全受注生産で自社製造する株式会社久電舎

多様なオーブンの開発と製造

久電舎は、カステラ専用オーブンや自動温度調節式のトンネルオーブン、固定オーブンなど、多種多様なオーブンの開発・製造を手がけています。製品の品質が評価され、多くの食品メーカーに導入されています。

焼成技術の高度化への取り組み

窯の「焼き」を再現するために、熱源とファインセラミックを組み合わせた遠赤外線セラミックオーブンを開発しています。この技術により、素材を均一かつ効率的に加熱し、素材本来の風味を活かす加熱が可能です。

全国展開のサービスとサポート体制

本店を福岡県久留米市に、本社を東京都港区に、そして工場を福岡県筑後市に構え、これらの拠点を通じて全国へ製品を提供しています。販売後のアフターサポートにも力を入れており、顧客の多様なニーズに応じた柔軟な対応を行っています。

株式会社久電舎の各分野への取り組み

学校給食

学校給食の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

病院・福祉施設の給食

病院・福祉施設の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

弁当・総菜・食品加工

弁当・総菜・食品加工の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

学生・社員食堂

学生・社員食堂の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

外食産業

外食産業の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

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株式会社久電舎の人気業務用厨房機器

熱風循環式フランスオーブン

引用元：株式会社久電舎公式HP（https://www.yaki.net/product06）

バケットを同時に120〜150本焼成可能なパン専用オーブンです。熱風循環式のため、焼きムラの発生を抑える構造となっており、一度に多くのバケットを焼き上げることができます。

和・洋菓子オーブン

引用元：株式会社久電舎公式HP（https://www.yaki.net/product05）

ヨーロピアンスタイルでデザイン性に配慮されたオーブンです。店舗厨房用から工場設備用まで、さまざまな用途に対応しています。モダンスタイルで、色も選択できるため、店舗の雰囲気に合わせて導入しやすいオーブンです。

ピッツァオーブン

引用元：株式会社久電舎公式HP（https://www.yaki.net/product04）

イタリアの石窯の焼きを再現した、高温焼成のピッツァオーブンです。省スペース設計で、生産効率に配慮した2段式の構造。店舗のイメージに合わせて、デザインやディスプレイの調整にも柔軟に対応可能です。

株式会社久電舎のテストキッチン・ショールーム情報

福岡本店で「焼きのラボスペース」を設置しており、さまざまな種類のオーブンを実際に見ることができます。焼成テストもでき、より自社に適したオーブンが選択可能です。

株式会社久電舎の大規模セミナーの内容抜粋

株式会社久電舎の大規模セミナーに関する情報は見つかりませんでした。

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株式会社久電舎の基本情報

所在地	東京都港区東新橋2-10-10
創業年	大正12年
資本金	1億円
上場	公式サイトに情報はありませんでした。
認証規格	公式サイトに情報はありませんでした。
業務内容	業務用オーブン(食品全般)の研究開発・製造・販売・メンテナンス トンネルオーブン、リールオーブン、ラックオーブン、固定オーブン、ピッツァオーブン、コンベクションオーブン 冷却コンベアほか関連機器 ロースター、スチームオーブン、乾燥機、その他特殊機