第3回フードテックWeek東京

フードテックWeek 東京 とは

食品を製造する工場や飲食店など、食品に関わる業界における人手不足や労働環境の改善などといったあらゆる課題・問題を最先端テクノロジーで解決することを目的とした展示会です。ロボットやIoT技術・AI技術などを取り扱っており、食品メーカーの生産・製造部門をはじめ、飲食店などの「食」に関わる事業を行う経営者に対して、効率的な営業活動を行うことができる場となっています。

フードテックWeekは「フードテックジャパン」や「スマートレストランEXPO」で構成されており、公式ホームページからは出店する会社や製品の検索・セミナープログラムの概要を確認することができます。また、前回の結果報告も掲載されていますので、雰囲気が知りたい方はぜひチェックしましょう。

フードテックWeekで開催
される展示会を紹介

第3回フードテックジャパン

フードテックジャパンは食品工場の自動化やDX化を目的とした展示会です。飲食店やレストランにおける人手不足やDX化の推進、業務効率化に焦点をあてた展示会となっており、400社ものサービスやデモ機などを直接体験しながら商材の比較・検討を行うことが可能です。

食品メーカーの経営者や工場責任者などの決裁権を持つ担当者と直接商談がしたい企業や新製品の実機を展示することで大々的なアピールを行いたい企業、食品業界に新たに参入するきっかけがほしい方などの要望にぴったりの展示会です。AIやIoT関連の機器に加え産業用ロボットやFA機器、製造機器・検査装置、生産管理システム、そして近年需要の高まっているHACCPシステムなどさまざまな製品・サービスげ展開されています。

第1回スマートレストランEXPO

スマートレストランEXPOはフードテックジャパンと同様に、食品・飲食業界におけるDX化や業務効率化を狙ったソリューションが展示されており、飲食店やレストランなどのスマート化を実現することができる展示会です。飲食店やレストランのオーナーの方々が来場されるような展示会ですので、導入の意思決定を行う経営陣に対して直接アピールすることが可能です。

業務効率の改善として調理の自動化・スマートレジ・デリバリー対応といったさまざまなソリューションによる改善提案を行っており、誘致企業のエリアも全国にわたっています。さらにAI活用やDX推進などのさまざまなセミナーも併催されるため、導入意欲が高まった来場者に対してアプローチすることが可能です。

予定されているセミナーに
ついて紹介

2022年度に開催するフードテックWeek東京では以下のようなセミナーが開催されます。大手企業の重要役職者によるセミナーも開催されるため、それを目的に訪れる来場者も多くいらっしゃるのではないでしょうか。

• 明治の菓子工場におけるライン自動化とDX化の課題
• 地球と宇宙の共通課題である「食」の課題解決に向けて
• 未来の肉「培養肉」の実用化に向けて
• 業界初！惣菜製造工場への盛り付けロボット導入の挑戦
• 外食厨房、食品工場のロボット活用事例と導入効果
• AI を用いた自動化と食品ロス削減の両立 ～ニチレイフーズの取組み事例～
• 地方中小菓子メーカーがAI導入の決断をした理由と今後の展望・可能性
• 食品製造業におけるAI画像判定とAI活用事例のご紹介
• デジタルで実現するHACCP・品質管理レベルの向上
• AIを活用した食品加工品の表面検査で何ができるか

フードテックWeek 東京の概要

2022年開催「フードテックWeek東京」の開催概要については、下記の通りとなっています。

• イベント名称：第3回 フードテックWeek東京
• 開催日時：2022年12月7日（水）～12月9日（金）
• 会場：幕張メッセ
• 会場所在地：千葉県千葉市美浜区中瀬2-1
• アクセス：JR京葉線 「海浜幕張駅」から徒歩5分
• 問い合わせ先：（運営事務局）RX Japan株式会社 フードテックWeek東京事務局　03-3349-4922
• 公式HP：https://www.foodtechjapan.jp/tokyo/ja-jp.html

フードテックWeek 東京の
参加方法、申し込み方法

フードテックWeek東京に来場するには公式ホームぺージから「招待券」を申し込む必要があります。入場の際には招待券と名刺2枚が必要となっており、招待券1枚で1名までの参加となっているため複数名で参加する場合には人数分の招待券が必要です。

また、出展者については会期の9か月前から順次契約・出展ブース位置の決定が進められますから、出展を希望される方は早めに問い合わせるようにしましょう。出展スペースが無くなり次第締め切られることとなります。

フードテックWeek 東京の
まとめ

フードテックWeek東京はここまで説明した通り、食品に関するさまざまな業態の方たちが多く訪れる展示会となっています。多くの企業が集まるという点はもちろんですが、有名企業の重要役職者によるセミナーが多数開催されるというのも非常に魅力的なイベントではないでしょうか。時代の流れとして欠かせないIoTやAI技術を含めた効率化やDX化を検討している方は、ぜひ積極的に参加されてはいかがでしょうか。

また、自社のソリューションを多くの方に広めたいメーカー側の営業活動としても魅力的です。来場者は決裁権を持つような経営陣・オーナーが想定されていますから、アピール効果も非常に高いものと考えられるでしょう。無料での資料請求も可能ですので、興味がある方は公式ホームぺージをぜひチェックして下さい。