株式会社七洋製作所

洋菓子店に特化してサポート体制を強化する株式会社七洋製作所

お客様の視点に立った製品・サービスの提供

株式会社七洋製作所は、常にお客様の繁盛を意識して、品質の高い製品を作り、効率よく商品が提供できるサービスを提供し続けてきました。密閉性の高いこだわりのオーブンは「見せるオーブン」として活気のあるお店づくりもサポート。さらにスイーツ・パン作りの指導も行うなど、経営面のサポートも行っています。

株式会社七洋製作所の各分野への取り組み

学校給食

学校給食の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

病院・福祉施設の給食

病院・福祉施設の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

弁当・総菜・食品加工

弁当・総菜・食品加工の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

学生・社員食堂

学生・社員食堂の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

外食産業

洋菓子店やパン屋などで導入されています。

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株式会社七洋製作所の人気業務用厨房機器

南蛮窯・南蛮バッケン

引用元：株式会社七洋製作所公式HP
https://www.shichiyo.jp/products/backen

石窯を超える焼成レベルを叶えるオーブンです。高い密閉性を誇り、少ない熱量で焼成が完了するのがポイント。電気代の節約にもつながり、ランニングコストの減少に効果が期待できます。

焼き上げている間も状態が確認できるように、扉にはワイドガラスを採用しているのも特徴です。二重ガラスになっており、前面のガラスは取り外して洗浄できます。

ベーカリーオーブン　セブン

引用元：株式会社七洋製作所公式HP
https://www.shichiyo.jp/products/seven

焼成後、炉床を冷ます機能を搭載したオーブンです。ハード系のパンを焼いて15分後、250℃まで上がった炉床を195℃まで下げてくれます。すぐにソフト系のパンが焼き始められるため、時間のロスを減らして効率よく焼成が行えるのが特徴です。

火の分割コントロールが行えるため、生地を置く場所が違っても焼きムラは発生せず商品ロスの削減にも役立ちます。

株式会社七洋製作所のテストキッチン・ショールーム情報

株式会社七洋製作所のテストキッチン・ショールームは、本社にラボ、東京支店と大阪支店にショールーム・実演ルームがあります。

製品について詳しく知りたいという方は、公式HPからお問い合わせください。

株式会社七洋製作所の大規模セミナーの内容抜粋

2023年に、本社にあるラボ内で焼成実演・勉強会が開催されました。

参加型実演会を実施

スーパーバッケンとスチームラックオーブンを使用した、お客様参加型の実演会を実施。ズコットスフレカステラ・焼き蒸しカステラ、プリンなどの焼成を実演しました。

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株式会社七洋製作所の基本情報

所在地	福岡県糟屋郡宇美町ゆりが丘4-2-12（本社）
創業年	1973年
資本金	1億円
上場	公式サイトに情報はありませんでした。
認証規格	ISO 9001 HACCP
業務内容	製菓製パン用オーブン南蛮窯・バッケン製造販売元 冷凍生地製造、OEM生地製造販売