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中井機械工業株式会社

質と早さを両立する中井機械工業株式会社

中井機械工業株式会社公式HP

引用元:中井機械工業株式会社公式HP(https://www.nkm.co.jp/)

より楽に、効率よく本格的な味を提供

おいしく作ることにはこだわりたい、だけど効率よく仕上げたい、という人のために、幅広いジャンルの業務用厨房機器を提供しています。確かな品質の機械であることはもちろん、万が一の不具合が起こったときにもスピーディーに対応できるサポート体制を整えています。

中井機械工業株式会社の各分野への取り組み

学校給食

学校給食の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

病院・福祉施設の給食

病院・福祉施設の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

弁当・総菜・食品加工

食品加工メーカーで導入されています。

学生・社員食堂

学生・社員食堂の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

外食産業

ラーメン店などの飲食店で導入されています。

業務用厨房機器業界をリードする
6メーカーの取り組み最前線を見る

中井機械工業株式会社の人気業務用厨房機器

蒸米機

中井機械工業株式会社の人気業務用厨房機器1引用元:中井機械工業株式会社公式HP
https://www.nkm.co.jp/products/11696/

スチームクリーナー内蔵の蒸米機です。もち米を簡単なステップで蒸し上げることができます。また機械のカスタマイズにより、蒸したじゃがいものクラッシュも可能です。食材が触れる部分はテフロン加工になっているため、お手入れもしやすいのが特徴です。

IH式大型炒め機チャーカン

中井機械工業株式会社の人気業務用厨房機器2引用元:中井機械工業株式会社公式HP
https://www.nkm.co.jp/products/17355/

二刀流撹拌によってプロ並みの仕上がりが期待できる炒め機です。IHのみを熱源としていますが、ガスにも負けない高い火力が特徴。温度はコントロールが可能なので、理想の仕上がりが叶えられます。

またプログラムは20品目まで登録で、材料を入れるだけで簡単に調理できます。

カットわらび餅成形機

中井機械工業株式会社の人気業務用厨房機器3引用元:中井機械工業株式会社公式HP
https://www.nkm.co.jp/products/13686/

角わらび餅を生成するための機械です。工具を使わずに分解して洗浄できるため、清潔な状態が保ちやすいのもポイント。

わらび餅を切るだけでなく粉付けも自動で行えます。

中井機械工業株式会社のテストキッチン・ショールーム情報

中井機械工業株式会社には導入テスト室が設置されています。テスト室には、プレハブ冷蔵庫や調理器具がそろっており、食品・製品を用意するだけで製品テストが可能です。

中井機械工業株式会社の大規模セミナーの内容抜粋

セミナー情報は見つかりませんでした。

その他の業務用厨房機器メーカーの
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中井機械工業株式会社の基本情報

所在地 本社:大阪府四條畷市岡山4-17-20
東京営業所:埼玉県八潮市浮塚1009-3
仙台営業所:宮城県仙台市宮城野区福室6-1-19
名古屋営業所:愛知県海部郡大治町西條字高場61番地
創業年 大正4年
資本金 1,100万円
上場 公式サイトに情報はありませんでした。
認証規格 公式サイトに情報はありませんでした。
業務内容 食品機械及び化学製品製造機械の製造販売
おすすめの厨房設備器メーカー3選を紹介!

ここでは、厨房設備機器業界をリードするメーカーたちが集まる「厨房設備機器展2021(https://jma-hcj.com/)」でセミナーを行ったメーカーの中から、 2021年7月16日時点で認証規格を明示していて、海外事業を展開していることを公式HPで掲載している3社をピックアップ。各社の導入実績をご紹介します。

メーカー名 チェーン店・給食センターなど
セントラルキッチンなら

中西製作所
 中西製作所

引用元:中西製作所公式HP
(https://www.nakanishi.co.jp/)

ホテル・高級店など
グレードの高い厨房なら

フジマック
 フジマック

引用元:フジマック公式HP
(https://www.fujimak.co.jp/)

個人店など
坪数の少ない厨房なら

マルゼン
マルゼン

引用元:マルゼン公式HP
(http://www.maruzen-kitchen.co.jp/)

導入事例
  • ドミノ・ピザ ジャパン(全1,015店舗導入※1
  • 日本マクドナルド株式会社(導入店舗数不明※2
  • すかいらーくグループ(導入店舗数不明)
  • 府中市立学校給食センター(22,000食/日※3)など
  • 長崎マリオットホテル
  • 琉球ホテル&リゾート 名城ビーチ
  • ホテル鐘山苑
  • GRAND GATE HIROSHIMA
  • ロオジエ(L'OSIER)など
  •  
  • 洋光台ハンバーガー PassTim(25席)
  • Restaurant MOTOÏ(32席)
  • ピッツェリア・ダ・グランツァ(22席)
  • 東京スタイルみそらーめん ど・みそ キッテグランシェ店(22席)など
公式サイト 中西製作所公式HPで
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※1参照元:ドミノ・ピザ ジャパン https://www.dominos.jp/corporate/outline(2024年1月時点)
※2「1971年の7月にオープンされた銀座1号店から現在に至るまで取引継続」との記載あり。参照元:中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/strengths/eating-out/
※3参照元:中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/case/01.html

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