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株式会社サムソン

開発からメンテナンスまでお任せ株式会社サムソン

株式会社サムソン公式HP

引用元:株式会社サムソン公式HP(https://www.samson.co.jp/)

開発・製造・販売・メンテナンスまで対応

株式会社サムソンは、1956年に設立して以来、ボイラ・食品機器、および水処理機器の開発・製造・販売、そして製品のメンテナンスを行っています。

時代の変化とともに製品に求められる内容をブラッシュアップしながら、長寿命化・省エネ・環境性能などに優れた製品づくりをしながら、アフターメンテナンスの体制を整え、お客様に選ばれ続ける企業を目指しています。

調達方針の基準を公開

株式会社サムソンの資材部門では、調達の基準を設けています。

これらの基準を満たしているかどうかを確認したうえで、資材の調達を行っています。

また調達手続きについても、サプライヤーからの提案・申し込みがあった後、取引先の可能性を検討。その後見積もり依頼、回答を受け取って評価し、サンプル品の制作を依頼し、そのサンプル品を評価します。その後、実際の契約条件を協議し、契約締結・取引開始という流れを基本としています。

どんな基準で、どのような流れで資材を調達しているかが明確になっていることが、株式会社サムソンが製造する製品の高い品質につながっています。

株式会社サムソンの各分野への取り組み

学校給食

学校給食の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

病院・福祉施設の給食

病院・福祉施設の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

弁当・総菜・食品加工

弁当・総菜・食品加工の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

学生・社員食堂

学生・社員食堂の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

外食産業

外食産業の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

業務用厨房機器業界をリードする
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株式会社サムソンの人気業務用厨房機器

固定式蒸気釜

株式会社サムスンの人気業務用厨房機器1 引用元:株式会社サムスン公式HP
https://www.samson.co.jp/product/food/ef.html

大量の食材をムラなく・素早く・均一に調理できる蒸気釜です。短時間で沸騰するため、スピーディーな調理が可能。熱効率に優れているのが特徴です。また放熱量が少なく、良好な作業環境が保てます。

ラーメンスープやつゆ、麺のボイル、煮物、つくだ煮などの調理に適しています。

撹拌釜 斜軸ニーダー

株式会社サムスンの人気業務用厨房機器2 引用元:株式会社サムスン公式HP
https://www.samson.co.jp/product/food/gn.html

斜め撹拌で食材を痛めることなく均一に撹拌できるのが特徴です。食材を加熱し、じっくりと煮詰めながら粘り気のある食材を混ぜることができます。

惣菜、練り餡、ソース、ジャムなどの調理に適しています。

株式会社サムソンのテストキッチン・ショールーム情報

株式会社サムソンの本社にテイストルームがあります。

お客様の材料を持ち込んで、サムソン製品でのテストが可能。テスト結果に基づいて、危機の検討や機能の付加、津黄リプロセスなどの打ち合わせを行いながら、性能が確認できます。

経験豊富な専任スタッフが、レシピを用いて商品づくりをサポートしています。

株式会社サムソンの大規模セミナーの内容抜粋

株式会社サムソンでは、社内テイストルームなどで「食」に関するセミナーを定期的に開催しています。社外シェフを講師に迎えての調理セミナー、株式会社サムソンの食品機器を使っての食品加工セミナーなど、さまざまなセミナーがあります。

その他の業務用厨房機器メーカーの
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株式会社サムソンの基本情報

所在地 本社:⾹川県観⾳寺市⼋幡町3丁⽬4番15号
営業本部:東京都⼤⽥区⼤森本町1丁⽬4-1サムソン東京ビル
創業年 1945年
資本金 1億円
上場 公式サイトに情報はありませんでした
認証規格 ISO9001・ISO14001
業務内容 ボイラ、⾷品加⼯機器、⽔処理機器、コージェネ関連機器、冷熱機器、電⼦応⽤機器、⼯業⽤薬品などの開発・製造・販売・設置⼯事および、保守管理
おすすめの厨房設備器メーカー3選を紹介!

ここでは、厨房設備機器業界をリードするメーカーたちが集まる「厨房設備機器展2021(https://jma-hcj.com/)」でセミナーを行ったメーカーの中から、 2021年7月16日時点で認証規格を明示していて、海外事業を展開していることを公式HPで掲載している3社をピックアップ。各社の導入実績をご紹介します。

メーカー名 ヒアリングから設計・
製造・メンテナンスに
至るまですべてを
トータルサポート

中西製作所
 中西製作所

引用元:中西製作所公式HP
(https://www.nakanishi.co.jp/)

グラフやデータにして「見える化」できる
厨房管理システムを提供

フジマック
 フジマック

引用元:フジマック公式HP
(https://www.fujimak.co.jp/)

「冷やすもの」を中心とした
トータルサポート

フクシマガリレイ
フクシマガリレイ

引用元:フクシマガリレイ公式HP
(https://www.galilei.co.jp/)

導入業界
  • 学校給食
  • 病院・福祉施設
  • 弁当など食品加工
  • 学食・社員食堂
  • 外食産業
  • 学校給食
  • 病院・福祉施設
  • 弁当など食品加工
  • 学食・社員食堂
  • 外食産業
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  • 病院・福祉施設
  • 弁当など食品加工
  • 学食・社員食堂
  • 外食産業
導入事例
  • すかいらーくグループ
  • 府中市学校給食センター
  • YKK AP株式会社YKKAP R&Dセンター
  • TOHOシネマズ株式会社
  • 星の森保育園
  • 藏セントラルキッチン株式会社
  • AFURI 辛紅(アフリ カラクレナイ)新宿サブナード
  • いすゞ自動車株式会社 本社
  • 川島食品株式会社
  • 自然食品F&F marche グランツリー 武蔵小杉店
  • ムーミン物語様 店舗ナンバーワン
  • 國澤麦酒株式会社
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