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桐山工業株式会社

創業以来のノウハウで培った技術で自社一貫製造する桐山工業株式会社

桐山工業株式会社公式HP

引用元:桐山工業株式会社公式HP(http://www.kiriyama-kettle.co.jp/)

経験豊富な技術者が用途に合わせた調理釜を製造

桐山工業株式会社は、特許や意匠技術を搭載している業務用調理窯を製造・販売しています。どの調理釜も自社工場内で製造。創業から国内製造にこだわり、技術者が1つ1つ丁寧に作り上げています。 また新たな技術の開発にも取り組み、お客様に求められる調理釜を提供します。

桐山工業株式会社の各分野への取り組み

学校給食

学校給食で取り入れやすい調理釜を製造しています。

病院・福祉施設の給食

病院・福祉施設の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

弁当・総菜・食品加工

弁当・総菜・食品加工の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

学生・社員食堂

社員食堂で取り入れやすい調理釜を製造しています。

外食産業

外食産業の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

業務用厨房機器業界をリードする
6メーカーの取り組み最前線を見る

桐山工業株式会社の人気業務用厨房機器

KGR

桐山工業株式会社の人気業務用厨房機器1引用元:桐山工業株式会社公式HP
http://www.kiriyama-kettle.co.jp/products/gas-list.html#kgr

煮炊き用として使用可能な調理釜です。サビにくいステンレスを架台に使用。バナーもステンレスなので、メンテナンスの手間が省けます。

ACF

桐山工業株式会社の人気業務用厨房機器2引用元:桐山工業株式会社公式HP
http://www.kiriyama-kettle.co.jp/products/gas-list.html#kgr

煮炊きだけでなく、フライも可能な調理釜です。操作パネルが調理者の操作しやすい位置に設置されており、スムーズな操作性が特徴。また新ドローを搭載しており、お手入れがしやすいのもポイントです。デジタルで油や釜の温度がチェックできます。

KSM

桐山工業株式会社の人気業務用厨房機器3引用元:桐山工業株式会社公式HP
http://www.kiriyama-kettle.co.jp/products/steam-list.html#cksk

煮炊き・炒め物・カレーなどさまざまな料理に対応可能な調理釜です。撹拌装置がついており、調理の負担を軽減します。

TIH-S

桐山工業株式会社の人気業務用厨房機器4引用元:桐山工業株式会社公式HP
http://www.kiriyama-kettle.co.jp/products/ih.html

東京電力と共同開発した調理釜です。内輪・外輪がそれぞれの加熱を調節できるのが特徴。操作はタッチパネルで操作もしやすく、省スペース・低コストを同時に叶えた機種です。

桐山工業株式会社のテストキッチン・ショールーム情報

桐山工業株式会社のテストキッチン・ショールームに関する情報は公式サイトに記載がありませんでした。 詳しくは桐山工業株式会社までお問合せください。

桐山工業株式会社の大規模セミナーの内容抜粋

セミナー情報は見つかりませんでした。

その他の業務用厨房機器メーカーの
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桐山工業株式会社の基本情報

所在地 埼玉県川口市青木4-16-5(本社)
創業年 昭和8年
資本金 30,000,000円
上場 公式サイトに情報はありませんでした。
認証規格 公式サイトに情報はありませんでした。
業務内容 調理釜の開発・製造・販売
おすすめの厨房設備器メーカー3選を紹介!

ここでは、厨房設備機器業界をリードするメーカーたちが集まる「厨房設備機器展2021(https://jma-hcj.com/)」でセミナーを行ったメーカーの中から、 2021年7月16日時点で認証規格を明示していて、海外事業を展開していることを公式HPで掲載している3社をピックアップ。各社の導入実績をご紹介します。

メーカー名 チェーン店・給食センターなど
セントラルキッチンなら

中西製作所
 中西製作所

引用元:中西製作所公式HP
(https://www.nakanishi.co.jp/)

ホテル・高級店など
グレードの高い厨房なら

フジマック
 フジマック

引用元:フジマック公式HP
(https://www.fujimak.co.jp/)

個人店など
坪数の少ない厨房なら

マルゼン
マルゼン

引用元:マルゼン公式HP
(http://www.maruzen-kitchen.co.jp/)

導入事例
  • ドミノ・ピザ ジャパン(全1,015店舗導入※1
  • 日本マクドナルド株式会社(導入店舗数不明※2
  • すかいらーくグループ(導入店舗数不明)
  • 府中市立学校給食センター(22,000食/日※3)など
  • 長崎マリオットホテル
  • 琉球ホテル&リゾート 名城ビーチ
  • ホテル鐘山苑
  • GRAND GATE HIROSHIMA
  • ロオジエ(L'OSIER)など
  •  
  • 洋光台ハンバーガー PassTim(25席)
  • Restaurant MOTOÏ(32席)
  • ピッツェリア・ダ・グランツァ(22席)
  • 東京スタイルみそらーめん ど・みそ キッテグランシェ店(22席)など
公式サイト 中西製作所公式HPで
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※1参照元:ドミノ・ピザ ジャパン https://www.dominos.jp/corporate/outline(2024年1月時点)
※2「1971年の7月にオープンされた銀座1号店から現在に至るまで取引継続」との記載あり。参照元:中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/strengths/eating-out/
※3参照元:中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/case/01.html

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