
引用元:有限会社伊東金属工業所公式HP(https://osaka-itokin.com/itokin/index.htm)
有限会社伊東金属工業所が製造しているのは、たこ焼き・お好み焼き器具などです。同社は大阪生まれ大阪育ちの会社であり、お客様に寄り添いながら、まごころを込めて業務用ガス・電気厨房用機器などを製造。別注や特注品にも対応しており、小ロットから製造可能です。
有限会社伊東金属工業所で製品を製造するのは、熟練した職人ばかり。一つひとつ、手作業で製造しています。以下が、公式サイトにも記載されている作業の手順です。
学校給食の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
病院・福祉施設の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
弁当・総菜・食品加工の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
学生・社員食堂の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。
公式サイトで、自社が製造した製品を導入しているお店を紹介しています。
業務用厨房機器業界をリードする
6メーカーの取り組み最前線を見る
引用元:有限会社伊東金属工業所公式HP(https://osaka-itokin.com/itokin/syou2_1.htm)
たこ焼きの定番製品、ベストセラー機です。たこ焼き1つあたりの直径は38mm、深さは23mmサイズの一般的な大きさで使い勝手が良いのが特徴。抗菌ステンレスを使用しており、衛生面にも考慮しています。
引用元:有限会社伊東金属工業所公式HP(https://osaka-itokin.com/itokin/syou2_2.htm#tai)
140mm×85mmのたい焼きが6つ焼けるたい焼き器です。一般的なたい焼きサイズなので、汎用性が高いのが特徴。たい焼きプレートには熱効率の良いアルミを使用しているため、スピーディーに焼き上がります。
特注品として、ミニたい焼きプレートとの組み合わせも可能です。
引用元:有限会社伊東金属工業所公式HP(https://osaka-itokin.com/itokin/syou2_7.htm#kak)
茶碗蒸しやシューマイ・餃子やまんじゅうなどの蒸し物調理に適しています。サイズは7種類から選択でき、用途に合わせた導入が可能です。
有限会社伊東金属工業所のテストキッチン・ショールームに関する情報は見つかりませんでした。製品について詳しく知りたい、実際に見てみたいという方は、有限会社伊東金属工業所まで直接お問い合わせください。
セミナー情報は見つかりませんでした。
| 所在地 | 大阪府堺市美原区黒山785-3 |
|---|---|
| 創業年 | 昭和45年 |
| 資本金 | 300万円 |
| 上場 | 公式サイトに情報はありませんでした。 |
| 認証規格 | 公式サイトに情報はありませんでした。 |
| 業務内容 | 業務用ガス・電気厨房用機器製造、販売 |
ここでは、厨房設備機器業界をリードするメーカーたちが集まる「厨房設備機器展2021(https://jma-hcj.com/)」でセミナーを行ったメーカーの中から、 2021年7月16日時点で認証規格を明示していて、海外事業を展開していることを公式HPで掲載している3社をピックアップ。各社の導入実績をご紹介します。
| メーカー名 | チェーン店・給食センターなど セントラルキッチンなら 中西製作所
引用元:中西製作所公式HP |
ホテル・高級店など グレードの高い厨房なら フジマック
引用元:フジマック公式HP |
個人店など 坪数の少ない厨房なら マルゼン
引用元:マルゼン公式HP |
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| 導入事例 |
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| 公式サイト | 中西製作所公式HPで 製品情報をチェック |
フジマック公式HPで 製品情報をチェック |
マルゼン公式HPで 製品情報をチェック |
※1参照元:ドミノ・ピザ ジャパン https://www.dominos.jp/corporate/outline(2024年1月時点)
※2「1971年の7月にオープンされた銀座1号店から現在に至るまで取引継続」との記載あり。参照元:中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/strengths/eating-out/
※3参照元:中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/case/01.html