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タイジ

ホスピタリティーをテーマに製品開発を続けるタイジ

タイジ

引用元:タイジ公式HP(https://www.taiji.co.jp/)

おもてなしの心を大切に、さまざまな面に配慮

1964年の創業以来、食事をする方をより温かい心でおもてなししたいというユーザーの思いに応えるよう、健康・衛生・安全・環境に配慮した製品開発を続けているタイジ。

食材を美しく見せることはもちろん、時間が経っても美味しさをキープしたり、使いやすい機能性・デザイン性を高めることで、ホスピタリティーを支援しています。

タイジの各分野への取り組み

学校給食

学校給食に関する取り組みは見つかりませんでした。

 病院・福祉施設の給食

病院・福祉施設の給食に関する取り組みは見つかりませんでした。

弁当・総菜・食品加工

惣菜屋やビュッフェでの陳列も、温かいものは温かいままお客に提供できるよう「ビュッフェウォーマーハイグレードタイプ」を開発。

プレートには傷つきにくいホーローを採用し、16インチのフードパンを3つ載せられます。視認性が良いよう、スニーズガードにガラスを使い、柱を片側だけにすることで食材の出し入れもスムーズに。

食材をきれいに見せ、取りやすいビュッフェウォーマーを店舗などに納入しています。

参照元:タイジ公式HP(https://www.taiji.co.jp/product/os-p90ps

学生・社員食堂

学生・社員食堂に関する取り組みは見つかりませんでした。

外食産業

セルフサービススタイルが多いカフェなどに、カップウォーマーを納入しています。側面と背面に強化ガラスを使い、中が見やすい仕様。ハイデザインなので、おしゃれな店内にもマッチします。

また、ビュッフェレストランなどには、食材を明るく演出しながら温かさをキープするランプウォーマーも納入しています。スタンドタイプとペンダントタイプがあり、お店の景観を損ねず美しく温かさをキープします。

参照元:タイジ公式HP(https://www.taiji.co.jp/case

業務用厨房機器業界をリードする
6メーカーの取り組み最前線を見る

タイジの人気業務用厨房機器

人気の業務用厨房機器に関する情報は見つかりませんでしたが、ここではタイジが取り扱う主な業務用厨房機器について詳しく解説します。

ホットキャビ&クールキャビ引用元:公式HP
https://www.taiji.co.jp

ホットキャビ&クールキャビ

1964年(昭和39年)に、「おしぼりタオルの電気式タオル蒸し器」を発売したタイジ。発売以来、使いやすさとデザインを突き詰めたタオル蒸し器を開発していました。

現在では、冷温切り替えができる高機能モデルも登場し、ペルチェユニットを搭載したタテ置き・ヨコ置き自由自在のミニキャビシリーズとなっています。

ホットキャビの製造販売を活かし、紫外線による除菌に特化した「紫外線殺菌庫」も開発し、ニーズが高まっています。取っ手にも銀系向き抗菌剤配合の樹脂を使用し、安全に配慮しています。

参照元:タイジ公式HP(https://www.taiji.co.jp/three_minutes

タイジのテストキッチン・ショールーム情報

タイジのショールームでは、実際に製品を見て、触って、試すことができます。予約の際に試したい製品と用途などを伝えておけば、厨房に適した製品を提案してもらえます。技術的なことや機器選びなどもその場で相談できます。

タイジの大規模セミナーの内容抜粋

セミナーに関する情報は見つかりませんでした。セミナーに関して知りたい方は、タイジまでお問い合わせください。

タイジの基本情報

所在地 川崎市川崎区東田町5-3 ホンマビル
創業年 昭和39年10月
資本金 32,500,000円
上場 -
認証規格 記載なし
業務内容 電気タオル蒸し器・食品温蔵庫・全自動酒燗器・ブッフェ機器・ショーケース関連など業務用サービス機器の製造・販売
おすすめの厨房設備器メーカー3選を紹介!

ここでは、厨房設備機器業界をリードするメーカーたちが集まる「厨房設備機器展2021(https://jma-hcj.com/)」でセミナーを行ったメーカーの中から、 2021年7月16日時点で認証規格を明示していて、海外事業を展開していることを公式HPで掲載している3社をピックアップ。各社の導入実績をご紹介します。

メーカー名 チェーン店・給食センターなど
セントラルキッチンなら

中西製作所
 中西製作所

引用元:中西製作所公式HP
(https://www.nakanishi.co.jp/)

ホテル・高級店など
グレードの高い厨房なら

フジマック
 フジマック

引用元:フジマック公式HP
(https://www.fujimak.co.jp/)

個人店など
坪数の少ない厨房なら

マルゼン
マルゼン

引用元:マルゼン公式HP
(http://www.maruzen-kitchen.co.jp/)

導入事例
  • ドミノ・ピザ ジャパン(全1,015店舗導入※1
  • 日本マクドナルド株式会社(導入店舗数不明※2
  • すかいらーくグループ(導入店舗数不明)
  • 府中市立学校給食センター(22,000食/日※3)など
  • 長崎マリオットホテル
  • 琉球ホテル&リゾート 名城ビーチ
  • ホテル鐘山苑
  • GRAND GATE HIROSHIMA
  • ロオジエ(L'OSIER)など
  •  
  • 洋光台ハンバーガー PassTim(25席)
  • Restaurant MOTOÏ(32席)
  • ピッツェリア・ダ・グランツァ(22席)
  • 東京スタイルみそらーめん ど・みそ キッテグランシェ店(22席)など
公式サイト 中西製作所公式HPで
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フジマック公式HPで
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マルゼン公式HPで
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※1参照元:ドミノ・ピザ ジャパン https://www.dominos.jp/corporate/outline(2024年1月時点)
※2「1971年の7月にオープンされた銀座1号店から現在に至るまで取引継続」との記載あり。参照元:中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/strengths/eating-out/
※3参照元:中西製作所 https://www.nakanishi.co.jp/case/01.html

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