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カノウ冷機

食品業界から医療・バイオ・製造業界まで「冷やす」で貢献

カノウ冷機

引用元:カノウ冷機房公式HP(https://www.kanoureiki.com/)

 -60℃の低温を実現、「冷やす」を追求しニーズに応える

食品の保存に欠かせない冷凍技術。カノウ冷機では、食品が冷凍焼けしない-40℃以下の低温フリーザーを開発し、旬の水産物や肉を新鮮な状態に保つことが可能になりました。大量に仕入れ、長期間商品価値を落とさずに保存できるだけでなく、ブリーザー自体も環境にやさしい省エネ仕様になっています。

さらに、プレハブ庫用ユニットでは、無風の-60℃を実現し、庫内で働く人の負担も軽減しました。

参照URL:カノウ冷機公式サイト(https://www.kanoureiki.com/product01/超低温無風プレハブ庫【knm-222s-m】-2-2-2-2-2-2-2-2/

カノウ冷機の各分野への取り組み

学校給食

学校給食に関する取り組みは見つかりませんでした。

病院・福祉施設の給食

病院・福祉施設の給食に関する取り組みは見つかりませんでした。

弁当・総菜・食品加工

弁当・総菜・食品加工に関する取り組みは見つかりませんでした。

学生・社員食堂

学生・社員食堂に関する取り組みは見つかりませんでした。

外食産業

天然鮪の専門卸売業として仕入れから加工・販売まで行う食品業者に、-60℃ステンレスフリーザーを納入。すべての工程において-60℃ステンレスフリーザーを使用しており、よく冷えて故障しないと評価されています。

参照元:カノウ冷機公式HP(https://www.kanoureiki.com/postcase/ホクエイ食品株式会社 築地市場内店様/

業務用厨房機器業界をリードする
6メーカーの取り組み最前線を見る

カノウ冷機の人気業務用厨房機器

人気の業務用厨房機器に関する情報は見つかりませんでしたが、ここではカノウ冷機が取り扱う主な業務用厨房機器について詳しく解説します。

超低温ショーケース

冷凍食品やアイスクリームといった陳列に適した小型のショーケースから、大型スーパーなどの商品陳列ができる大容量ショーケースまでラインナップされています。LED照明の電源が独立しているので、閉店後は照明だけ消すなど使いやすくなっています。

また、ショーケースの中でそのままストックもできるため、保存と陳列を両立でき大変便利です。

カノウ冷機 Focus73用 照明付ディスプレイ

引用元:カノウ冷機 Focus73用 照明付ディスプレイ
(https://www.kanoureiki.com/product01/focus73%e7%94%a8-%e7%85%a7%e6%98%8e%e4%bb%98%e3%83%87%e3%82%a3%e3%82%b9%e3%83%97%e3%83%ac%e3%82%a4/)

カノウ冷機のテストキッチン・ショールーム情報

テストキッチンやショールームに関する情報は見つかりませんでした。テストキッチンや実物の確認をご希望の方は、カノウ冷機へ直接お問い合わせください。

カノウ冷機の大規模セミナーの内容抜粋

セミナーに関する情報は見つかりませんでした。セミナーに関して知りたい方は、カノウ冷機までお問い合わせください。

カノウ冷機の基本情報

所在地 神奈川県相模原市南区北里2-30-1
創業年 昭和58年11月29日
資本金 10,000,000円
上場 -
認証規格 記載なし
業務内容 ワクチン・検体保管用冷凍庫、超低温二元冷凍ユニット・特殊冷却ユニット・プレハブ冷凍庫、冷蔵庫・超低温冷凍庫・店舗用冷凍、冷蔵ショーケースなどの製造・開発・販売
おすすめの厨房設備器メーカー3選を紹介!

ここでは、厨房設備機器業界をリードするメーカーたちが集まる「厨房設備機器展2021(https://jma-hcj.com/)」でセミナーを行ったメーカーの中から、 2021年7月16日時点で認証規格を明示していて、海外事業を展開していることを公式HPで掲載している3社をピックアップ。各社の導入実績をご紹介します。

メーカー名 ヒアリングから設計・
製造・メンテナンスに
至るまですべてを
トータルサポート

中西製作所
 中西製作所

引用元:中西製作所公式HP
(https://www.nakanishi.co.jp/)

グラフやデータにして「見える化」できる
厨房管理システムを提供

フジマック
 フジマック

引用元:フジマック公式HP
(https://www.fujimak.co.jp/)

「冷やすもの」を中心とした
トータルサポート

フクシマガリレイ
フクシマガリレイ

引用元:フクシマガリレイ公式HP
(https://www.galilei.co.jp/)

導入業界
  • 学校給食
  • 病院・福祉施設
  • 弁当など食品加工
  • 学食・社員食堂
  • 外食産業
  • 学校給食
  • 病院・福祉施設
  • 弁当など食品加工
  • 学食・社員食堂
  • 外食産業
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  • 外食産業
導入事例
  • すかいらーくグループ
  • 府中市学校給食センター
  • YKK AP株式会社YKKAP R&Dセンター
  • TOHOシネマズ株式会社
  • 星の森保育園
  • 藏セントラルキッチン株式会社
  • AFURI 辛紅(アフリ カラクレナイ)新宿サブナード
  • いすゞ自動車株式会社 本社
  • 川島食品株式会社
  • 自然食品F&F marche グランツリー 武蔵小杉店
  • ムーミン物語様 店舗ナンバーワン
  • 國澤麦酒株式会社
公式サイト 中西製作所公式HPで
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