カノウ冷機

食品業界から医療・バイオ・製造業界まで「冷やす」で貢献

引用元：カノウ冷機房公式HP（https://www.kanoureiki.com/）

 -60℃の低温を実現、「冷やす」を追求しニーズに応える

食品の保存に欠かせない冷凍技術。カノウ冷機では、食品が冷凍焼けしない-40℃以下の低温フリーザーを開発し、旬の水産物や肉を新鮮な状態に保つことが可能になりました。大量に仕入れ、長期間商品価値を落とさずに保存できるだけでなく、ブリーザー自体も環境にやさしい省エネ仕様になっています。

さらに、プレハブ庫用ユニットでは、無風の-60℃を実現し、庫内で働く人の負担も軽減しました。

参照URL：カノウ冷機公式サイト（https://www.kanoureiki.com/product01/超低温無風プレハブ庫【knm-222s-m】-2-2-2-2-2-2-2-2/）

カノウ冷機の各分野への取り組み

学校給食

学校給食に関する取り組みは見つかりませんでした。

病院・福祉施設の給食

病院・福祉施設の給食に関する取り組みは見つかりませんでした。

弁当・総菜・食品加工

弁当・総菜・食品加工に関する取り組みは見つかりませんでした。

学生・社員食堂

学生・社員食堂に関する取り組みは見つかりませんでした。

外食産業

天然鮪の専門卸売業として仕入れから加工・販売まで行う食品業者に、-60℃ステンレスフリーザーを納入。すべての工程において-60℃ステンレスフリーザーを使用しており、よく冷えて故障しないと評価されています。

参照元：カノウ冷機公式HP（https://www.kanoureiki.com/postcase/ホクエイ食品株式会社　築地市場内店様/）

業務用厨房機器業界をリードする
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カノウ冷機の人気業務用厨房機器

人気の業務用厨房機器に関する情報は見つかりませんでしたが、ここではカノウ冷機が取り扱う主な業務用厨房機器について詳しく解説します。

超低温ショーケース

冷凍食品やアイスクリームといった陳列に適した小型のショーケースから、大型スーパーなどの商品陳列ができる大容量ショーケースまでラインナップされています。LED照明の電源が独立しているので、閉店後は照明だけ消すなど使いやすくなっています。

また、ショーケースの中でそのままストックもできるため、保存と陳列を両立でき大変便利です。

引用元：カノウ冷機　Focus73用 照明付ディスプレイ
（https://www.kanoureiki.com/product01/focus73%e7%94%a8-%e7%85%a7%e6%98%8e%e4%bb%98%e3%83%87%e3%82%a3%e3%82%b9%e3%83%97%e3%83%ac%e3%82%a4/）

カノウ冷機のテストキッチン・ショールーム情報

テストキッチンやショールームに関する情報は見つかりませんでした。テストキッチンや実物の確認をご希望の方は、カノウ冷機へ直接お問い合わせください。

カノウ冷機の大規模セミナーの内容抜粋

セミナーに関する情報は見つかりませんでした。セミナーに関して知りたい方は、カノウ冷機までお問い合わせください。

カノウ冷機の基本情報