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上野製作所

厨房をトータルプロデュースする上野製作所

上野製作所

参照元:上野製作所公式HP(https://hiserv-ueno.co.jp/)

レイアウトからアフターまでワンストップで対応

上野製作所は、業務用厨房機器や厨房の板金加工を手がけている会社。特に厨房設備に関しては、厨房のレイアウトなどのプランニングから機器の設置・運用、保守点検などのアフターまで、ワンストップで手がけているのが特徴です。厨房機器を導入した後も、しっかりとしたサポートを受けることができます。

また、レストランなどの飲食店だけでなく、学校・病院の給食施設も新設・改修に対応しているのがポイント。これまでに培われたノウハウを活用し、各施設・店舗に合わせた厨房のプロデュースを行っています。厨房機器の導入を検討中の方はもちろん、新設や改修を検討している方も、一度上野製作所へ相談してみてはいかがでしょうか。

上野製作所の各分野への取り組み

学校給食

給食施設など業務用厨房が求められる現場において、レイアウトから厨房機器の選択・設置、そして機器のアフターまで、トータルでサービスを実施。さらに業務用厨房機器でのノウハウを活かし、学校給食用の配膳台も手がけており、安心・安全な給食の一端を担っています。

参照元:総合厨房設備 | 株式会社上野製作所(https://hiserv-ueno.co.jp/ueno3service1/)

参照元:学校給食用配膳台 | 株式会社上野製作所(https://hiserv-ueno.co.jp/haizendai/)

病院・福祉施設の給食

病院・福祉施設の給食の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

弁当・総菜・食品加工

弁当・総菜・食品加工の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

学生・社員食堂

学生・社員食堂の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

外食産業

外食産業の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

業務用厨房機器業界をリードする
6メーカーの取り組み最前線を見る

上野製作所の人気業務用厨房機器

各種熱機器

引用元:公式HP
https://hiserv-ueno.co.jp/wp-content/themes/hiserv-ueno/assets/catalog/html5.html#page=23

上野製作所の人気業務厨房機器に関する記載は見つかりませんでしたが、特にバリエーションが多く見られるのは熱機器です。ガステーブル・コンロやグリルペットなど、幅広い厨房機器がラインナップされています。

お米洗から炊飯まで全自動で行う機器など、中には厨房業務の効率化に一役買ってくれる機器も。他にもそば釜のように、特定の調理に適した厨房機器も取り扱っています。

なお、どの厨房機器を選んだらいいか迷うかもしれませんが、上野製作所は環境に合わせて適切な機器を提案してくれるため、迷った時は相談してみるとよいでしょう。

各種サービング機器

引用元:公式HP
https://hiserv-ueno.co.jp/wp-content/themes/hiserv-ueno/assets/catalog/html5.html#page=31

サービング機器は、お客様へ近い位置でサービスを提供するための機器です。上野製作所では、エスプレッソマシンやジュースディスペンサー、ホットショーケースなど、多彩なサービング機器を提供しています。

サービング機器を導入すれば、セルフサービスの提供が可能になるほか、サービスも充実させることができます。使い方次第では、厨房業務の効率アップも期待できるため、もし必要であれば、上野製作所に相談してみましょう。

上野製作所のテストキッチン・ショールーム情報

ショールームなどの情報は見つかりませんでした。

厨房設計業者を選ぶときの
ポイントを見る

上野製作所の大規模セミナーの内容抜粋

セミナー情報は見つかりませんでした。

上野製作所の基本情報

所在地 東京都江戸川区中央4-15-16
創業年 昭和29年3月
資本金 5,000万円
上場 -
認証規格 -
業務内容 業務用厨房設備機器・食品加工機械・器具などの製作、施工、修理など
おすすめの厨房設備器メーカー3選を紹介!

ここでは、厨房設備機器業界をリードするメーカーたちが集まる「厨房設備機器展2021(https://jma-hcj.com/)」でセミナーを行ったメーカーの中から、 2021年7月16日時点で認証規格を明示していて、海外事業を展開していることを公式HPで掲載している3社をピックアップ。各社の導入実績をご紹介します。

メーカー名 ヒアリングから設計・
製造・メンテナンスに
至るまですべてを
トータルサポート

中西製作所
 中西製作所

引用元:中西製作所公式HP
(https://www.nakanishi.co.jp/)

グラフやデータにして「見える化」できる
厨房管理システムを提供

フジマック
 フジマック

引用元:フジマック公式HP
(https://www.fujimak.co.jp/)

「冷やすもの」を中心とした
トータルサポート

フクシマガリレイ
フクシマガリレイ

引用元:フクシマガリレイ公式HP
(https://www.galilei.co.jp/)

導入業界
  • 学校給食
  • 病院・福祉施設
  • 弁当など食品加工
  • 学食・社員食堂
  • 外食産業
  • 学校給食
  • 病院・福祉施設
  • 弁当など食品加工
  • 学食・社員食堂
  • 外食産業
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  • 学食・社員食堂
  • 外食産業
導入事例
  • すかいらーくグループ
  • 府中市学校給食センター
  • YKK AP株式会社YKKAP R&Dセンター
  • TOHOシネマズ株式会社
  • 星の森保育園
  • 藏セントラルキッチン株式会社
  • AFURI 辛紅(アフリ カラクレナイ)新宿サブナード
  • いすゞ自動車株式会社 本社
  • 川島食品株式会社
  • 自然食品F&F marche グランツリー 武蔵小杉店
  • ムーミン物語様 店舗ナンバーワン
  • 國澤麦酒株式会社
公式サイト 中西製作所公式HPで
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