大洋厨房は、主に厨房の設計や業務用厨房機器の販売・設置、メンテナンスを手がけている会社です。厨房をトータルプロデュースしており、業務用厨房機器の選び方や改善の提案など、プロが個々のニーズに合わせたアドバイスを行っています。
中でも注目は厨房の設計。大洋厨房では、導線を重視しつつ、安全性や衛生面、見た目にも配慮した厨房を提案しています。必要に応じて担当者が現場へ趣き、ヒアリングを繰り返しながら厨房をレイアウトするなど、現場での解決を意識しています。
業務用厨房機器導入後のフォローも万全。メンテナンスやトラブルにも大洋厨房がしっかり対応しますので、安心して導入できるでしょう。
学校給食に関する取り組みは見つかりませんでした。
病院・福祉施設の給食に関する取り組みは見つかりませんでした。
弁当や惣菜、食品加工に関する取り組みは見つかりませんでした。
学生・社員食堂に関する取り組みは見つかりませんでした。
外食産業に関する取り組みは見つかりませんでした。
業務用厨房機器業界をリードする
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人気の業務用厨房機器に関する情報は見つかりませんでしたが、ここでは大洋厨房が取り扱う主な業務用厨房機器について詳しく解説します。
大洋厨房では、炊飯器やオーブン、フライヤーなど一般的な厨房機器からゆで麺機、餃子焼機、ビビンバコンロのように、特定の用途に適した厨房機器や設備を取り扱っています。さまざまな機器をラインナップしており、飲食店を始め、さまざまな施設の厨房に対応できます。
フードプロセッサーやミートチョッパー、野菜スライサーなどの調理機械も取り扱っています。調理機械を導入することで厨房の作業効率が高まり、スタッフの負担軽減が期待できるでしょう。
大洋厨房では、フードウォーマーやおでん鍋、温冷水機など各種サービス用品も販売しています。サービス面を拡充したい方は、導入を検討してみるとよいでしょう。
他にも鍋などの厨房用品や、キッチンバサミやタイマーのような調理小物の取扱もあります。業務用厨房機器と合わせて購入すれば、別々に購入する手間を省けます。
テストキッチンやショールームに関する情報は見つかりませんでした。テストキッチンや実物の確認をご希望の方は、一度大洋厨房へ相談してみてはいかがでしょうか。
セミナーに関する情報は見つかりませんでした。セミナーに関して知りたい方は、大洋厨房までお問い合わせください。
所在地 | 滋賀県大津市木下町18-8 ベラビスタ膳所2F |
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創業年 | 昭和40年3月 |
資本金 | 5,000万円 |
上場 | - |
認証規格 | 記載なし |
業務内容 | 厨房設備の設計・施工、冷暖房設備の設計・施工、食器・道具・備品の販売など |
ここでは、厨房設備機器業界をリードするメーカーたちが集まる「厨房設備機器展2021(https://jma-hcj.com/)」でセミナーを行ったメーカーの中から、 2021年7月16日時点で認証規格を明示していて、海外事業を展開していることを公式HPで掲載している3社をピックアップ。各社の導入実績をご紹介します。
メーカー名 | チェーン店・給食センターなど セントラルキッチンなら 中西製作所 |
ホテル・高級店など グレードの高い厨房なら フジマック |
個人店など 坪数の少ない厨房なら マルゼン |
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導入事例 |
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公式サイト | 中西製作所公式HPで 製品情報をチェック |
フジマック公式HPで 製品情報をチェック |
マルゼン公式HPで 製品情報をチェック |