板倉冷機工業

設計から保守まで対応する板倉冷機工業

参照元：板倉冷機工業公式HP（https://itakurareiki.co.jp/）

業務用厨房機器の設計から保守までお任せ

1971年の創業以来、多数の導入実績を持つ板倉冷機工業。さまざまなメーカーの機器を取り扱っており、販売実績に応じたメーカーからの表彰も多数受けているようです。本社は福岡県にありますが、さまざまなエリアに対応しています。

板倉冷機工業の強みは、機器の設計から施工、メンテナンスに至るまで、全て自社で対応していること。ワンストップで行っているため、細かな要望にも柔軟かつスピーディに対応してもらうことができます。アフターも充実しているため、もし調理用厨房機器に不具合が生じても、しっかりしたサポートを受けられるでしょう。なお、2004年には「ISO9001:2015」の認証を取得。より高いクオリティの機器やサービスを提供できるよう努めています。

また、特許技術を使用した業務用厨房機器も手がけています。もし必要であれば、導入を検討してみるとよいでしょう。

板倉冷機工業の各分野への取り組み

学校給食

学校給食の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

病院・福祉施設の給食

病院・福祉施設の給食の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

弁当・総菜・食品加工

弁当・総菜・食品加工の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

学生・社員食堂

学生・社員食堂の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

外食産業

外食産業の取り組みに関する情報は見つかりませんでした。

業務用厨房機器業界をリードする
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板倉冷機工業の人気業務用厨房機器

ハイスピード凍結庫「フリーズウィン」

引用元：公式HP
https://itakurareiki.co.jp/freeze_win/

板倉冷機工業のサイト内には、人気機器についての記載は見つかりませんでしたが、主力とも呼べるのがハイスピード凍結庫「フリーズウィン」です。

フリーズウィンは、板倉冷機工業の特許技術が使われた凍結庫。野菜などの生鮮食品はもちろん、加工品の冷凍保存にも対応しており、レストランや飲食店から給食施設まで、幅広い環境で利用することができます。

食材を短時間で凍らせることで、鮮度をしっかりとキープ。芯温センサーが搭載されており、食品ごとの温度測定・管理も可能になっています。

ハイスピードデフロストシステム

引用元：公式HP
https://itakurareiki.co.jp/high_speed_defrost/

電動シャッターが付いた冷却ユニットです。こちらも特許技術を使用して開発されています。霜取り時間の短縮化やコスト削減に寄与する装置で、幅広いメーカー品へ取り付けることが可能です。霜取り時の温度上昇を抑え、庫内温度の安定化も期待できるため、食材の鮮度をしっかりキープすることができます。

冷凍冷蔵設備24時間遠隔監視システム

冷蔵・冷凍庫を新設する際に送信機器を取り付け、異常発生時に板倉冷機工業の監視センターへ自動通報するシステムです。異常を感知した後、必要ま場合は設備の修理や応急処置を実施します。機器の故障や庫内温度の異常上昇に対応できるため、食品の鮮度管理が求められる現場に適しています。

板倉冷機工業のテストキッチン・ショールーム情報

ショールームなどの情報は見つかりませんでした。

板倉冷機工業の大規模セミナーの内容抜粋

セミナー情報は見つかりませんでした。

板倉冷機工業の基本情報